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欧澳加班自制月饼迎中秋

[日期:2017-09-26] 来源:  作者: [字体: ]

  为了让学生更深体悟中秋,在过去一周的烘焙课上,欧澳加班烘焙课老师手把手带着每个欧澳加同学完成了人生中第一个自制月饼。

  上周三晚自习,欧澳加高二学生在烘焙课上做的是桃山月饼。上课之前烘焙老师给学生们讲解了桃山月饼的起源和特色,并介绍了马上要动手做的月饼皮陷。

 

  终于可以动手操作了!每位同学都认真地听从老师的指导。


  高二学生的月饼做好了,卖相超级好!


  看完高二学长学姐的作品,每个高一学生也都跃跃欲试。上周五晚自习,高一学生在烘焙课上做的是广式月饼。学生们集体协作,课堂学习好不热闹。




  月饼是中国传统节日中秋节的经典美食。学生们通过手工制作月饼,一方面锻炼了动手动脑能力,另一方面通过实践,对中华美食文化加深了认识和体会。作为即将走出国门的学子,学会制作月饼,也有利于将来向国际友人展示中华文化。

文图:姬光启

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